PREMIAN PLATILLOS EN FESTIVAL DE LA FRESA

Irapuato, Gto. 02 de octubre del 2023.- Por su originalidad y gran sabor fueron premiados los platillos y bebidas ganadoras del Concurso Gastronómico en el Festival de la Fresa 2023.

Héctor Muñoz Krieger, director de Economía y Turismo de Irapuato, destacó que fueron más de 130 recetas las que concursaron bajo las categorías Cocina de Autor y Cocina de Sazón.

«El reconocimiento que le hacemos a la gastronomía irapuatense se da lugar aquí, en el Festival de la Fresa, ya como cierre con broche de oro de este festival», agregó.

Blanca Ugalde del negocio Dulce Detalle, es una de las ganadoras de este gran concurso en la categoría Bebida Sin Alcohol, con su producto ‘Fresada loca’ en esta 11va edición del Festival.

«La verdad es que cada año que participamos es un gusto participar, porque genera para todos, genera ventas, genera mucha publicidad en nuestros negocios, la verdad estoy muy contenta cada año y lo esperamos», destacó.

En esta edición participaron 51 cocineros y chefs, quienes con su ingenio y amor por Irapuato presentaron sus creaciones a los chefs Cynthia Alvarado Mascote, Sixto Ángel Requena Montero, Javier Eduardo Díaz Juárez, César Polo Basurto y León Olalde Bravo, quienes degustaron platillos y bebidas originales, creados con la fresa como ingrediente principal.

Los ganadores en la categoría Cocina de Sazón, en la subcategoría de Platos fuertes: ‘El sabor a fresa de mi tierra’ de La Mezita y ‘Costillas en salsa de fresa y chile’ de Miguel Ángel Guevara Torres; en la subcategoría de Postre, los ganadores fueron: ‘Fragaria’ de Rocío Morelos y ‘Crepísimo de Fresa’ de El Gran Chamorro.