Revista Politica

La casa vinícola obtuvo cuatro medallas, entre ellas un Gran Oro (Great Gold)

Dolores Hidalgo, Guanajuato, a 24 de julio del 2020. Los vinos elaborados en Dolores Hidalgo CIN Guanajuato, destacan a nivel mundial por su calidad, y prueba de ello son las cuatro medallas que recibió la casa vinícola Tres Raíces, por parte del jurado del International Wine Awards, organizado por Catavinum en Vitoria-Gasteiz (España) en su 11va. edición.
Después de rigurosas pruebas, Gran Reserva 2016 (Gran Oro), Malbec 2018 (Oro), Rose 2019 (Plata) y Tempranillo 2018 (Oro) fueron las etiquetas que convencieron a los jueces de la calidad del terroir del Bajío mexicano, región que orgullosamente resguarda el viñedo de más de 60 hectáreas propiedad de Tres Raíces.
La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, a cargo del maestro Juan José Álvarez Brunel, felicita a Tres Raíces por la gran pasión que le inyectan a la calidad del vino guanajuatense y por colocar al estado de Guanajuato en el mapa internacional del mundo del vino.
Con la obtención de estas cuatro medallas, la Vinícola Tres Raíces no sólo es reconocida por su pasión y entrega en la elaboración de vinos, sino que se suma a la lista de vinos excepcionales que buscan difundir la cultura de esta bebida y su consumo responsable.
Vinícola Tres Raíces se concibió en el año 2015 en Guanajuato, con el firme objetivo de ofrecer vinos mexicano auténticos y de calidad mundial. Sin embargo, fue hasta marzo de 2016 cuando se plantaron las primeras hectáreas de vides, las cuales dos años más tarde rindieron sus primeros frutos.
Con la guía de la enóloga Alejandra Cordero y un grupo de expertos en métodos y técnicas de cultivo, Tres Raíces se ha dedicado a diseñar vinos Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Malbec y Syrah que cautivan de forma diferente al paladar.
Por su proximidad a San Miguel de Allende, Tres Raíces también se ha convertido en uno de los sitios obligados para quienes desean descubrir la magia del Bajío a través de productos originales que fusionan tradición e innovación, como lo es el vino.
La Vinícola guanajuatense ofrece experiencias enoturísticas completas con recorrido por los viñedos, la vinícola, la cava subterránea y, por supuesto, culminando en el restaurante Terruño a cargo del Chef Omar Nahed, que ofrece un menú maridaje sibarita preparado cuidadosamente con productos de la región y en donde cada etiqueta de vino brilla con luz propia.
Además, Vinícola Tres Raíces cuenta con un hotel boutique integrado por suites con entradas independientes; rodeadas de viñedos, montañas y cultivos verdes, que gozan de un a vista perfecta para disfrutar de las puestas de sol tan características del Bajío mexicano.
Disfruta de los galardonados vinos de Vinícola Tres Raíces y descubre las historias que el terroir de Guanajuato tiene para compartir.